Lomito de bellota de Extremadura Valrey.
El lomito de cerdo ibérico Valrey es otro producto de exquisita calidad que podemos disfrutar con la familia y amigos.
Su ingrediente principal es la presa ibérica, una de las carnes más valoradas del cerdo ibérico junto al solomillo. La presa, que se encuentra entre los omoplatos del cerdo ibérico, es una de las principales carnes que se venden en bares y restaurantes porque es muy jugosa y tiene mucho sabor.
Para hacer el lomito, adobamos la presa ibérica con un aliño de especias naturales básicas en la matanza extremeña; sal marina, pimentón de la Vera y ajo natural. Lo embuchamos en tripa y lo dejamos en curación hasta que se completa el proceso de maduración.
El resultado es un producto exquisito que como los perfumes de calidad se presenta en un reducido tamaño, debido a que su ingrediente principal la presa ibérica suele pesar entre 300 y 400 gramos.
Cortar un lomito en rodajas y saborearlo en buena compañia es uno de los grandes placeres de esta vida.
Distribuidores y Mayoristas interesados en este producto, pueden contactar con nosotros a través de este formulario o llamando al +34 924 751 822.
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