Solomillo de cerdo ibérico

Solomillo ibérico de Extremadura.

Junto con el secreto, el solomillo ibérico es la carne más famosa del cerdo ibérico. Se obtiene de la zona situada debajo de lo lomo del cerdo. Es la carne más magra, con forma rolliza y textura suave.

Exquisito para comer en cualquier ocasión. A la plancha o a la brasa aseguramos una excelente jugosidad y sabor.

Ficha Técnica.

Raza : Ibérico del 50% al 75%.
Peso : De 300 a 400 gramos.
Presentación : Carne congelada envasada al vacío.
Certificación : Norma de Calidad del Ibérico.

Venta directa de fábrica a profesionales y restaurantes.

Somos proveedores de carnes del cerdo ibérico a restaurantes de toda Europa. Ofrecemos presupuesto sin compromiso para cantidades superiores a 50Kg.